V 1863

V 1863

Precio habitual $ 1,690.00 Oferta

Nombre del vino: V 1863
País de origen: España
D.O.: Rueda 
Productor : Javier Sanz 
Tipo de vino: Vino Blanco
Variedades de uva: Verdejo
Agricultura: Ecológica
Viñedo y Vinificación: Los viñedos antiguos de El Pago de Saltamontes están cultivados en vaso y tienen un rendimiento muy reducido de 1.400 kg por hectárea aproximadamente. La producción es muy limitada pero de excepcional calidad. La vendimia es manual, lo que permite realizar una primera selección de la uva en el propio viñedo, que garantiza la calidad de este  vino.

La elaboración consiste en extraer todo su potencial, particularmente los sabores frutales, típicos de la variedad, seguido de un proceso de maceración corta, para perfeccionar sus aromas y su frescura, y finalmente, tiene una crianza sobre sus finas lías durante varios meses, previo embotellado.