Botijo Rojo

Nombre del vino: Botijo Rojo

País de origen: España

Región  : Valdejalón ( Aragón )

Productor : Fernando Mora

Tipo de vino: Vino Tinto

Variedades de uva :  Garnacha Tinta

Agricultura: Orgánica

Viñedo y Vinificación : El Botijo Rojo nace de viñedos de Garnacha cultivados en secano, bajo un clima continental con influencia mediterránea. Los suelos pobres y la limitada disponibilidad hídrica concentran aromas y sabores, dando lugar a una uva equilibrada, fresca y expresiva. Es una interpretación directa y honesta de los paisajes áridos y luminosos de Aragón. Fermentación tradicional en depósitos, buscando resaltar la pureza varietal de la Garnacha. La vinificación se realiza con mínima intervención y una crianza breve en depósitos de cemento y acero inoxidable, sin maquillaje de madera, para preservar la frescura y el carácter frutal. El resultado es un vino accesible pero con profundidad y autenticidad.