Nombre del vino: Las Gravas
País de origen: España
D.O.: Jumilla
Enólogo: José María Vicente
Tipo de vino: Vino Tinto
Variedades de uva: Monastrell, Cabernet Sauvignon , Garnacha y Syrah
Agricultura: Ecológica
Viñedo y vinificación: De suelo muy pedregoso en las laderas de las montañas de la sierra del Molar a 760 metros de altitud se encuentra esta parcela que domina la propiedad. Se cultiva principalmente la variedad Monastrell junto con syrah, garnacha y cabernet sauvignon. Plantadas en el año 1986 en vaso, a excepción de las 3 Hectáreas de syrah que se encuentran en espaldera. La peculiaridad de estas parcelas da origen al vino más mineral de la bodega: Las Gravas.
18 meses de crianza en barricas nuevas y seminuevas de roble francés.
