Caberrubia Saca VIII

Caberrubia Saca VIII

Precio habitual $ 1,595.00 Oferta

Nombre del vino:  Caberrubia Saca VIII

País de origen: España

D.O. : Jerez, Xéres, Sherry

Productor : Luis Pérez     

Tipo de vino: Vino Generoso

Variedades de uva : 100 % Palomino Fino

Agricultura: Ecológica

Viñedo y Vinificación : Nombre del vino:  La Barajuela Cortado

País de origen: España

D.O. : Jerez, Xéres, Sherry

Productor : Luis Pérez     

Tipo de vino: Vino Generoso

Variedades de uva : 100 % Palomino Fino

Agricultura: Ecológica

Viñedo y Vinificación : Viñedo ubicado en la Finca de El Corregidor, en el Pago Carrascal. Podado a vara y pulgar.

84 Hectáreas de superficie. Viñedo de una edad aproximada de 50 años. Suelo albariza de Barajuelas distinguida por su peculiar forma laminar que recuerda al perfil de una baraja de cartas.

Las vinificaciones fueron las propias de las Palmas. Prensado ligero y fermentación en bota. Deslío en diciembre y aproximadamente unos tres años y medio de crianza biológica.