Detrás de la Casa Larga

Detrás de la Casa Larga

Precio habitual $ 870.00 Oferta

Nombre del vino: Detrás de La Casa Larga
País de origen: España
D.O. : Rias Baixas
Productor : Destinos Cruzados
Tipo de vino: Vino Tinto
Variedades de uva : 55 % Mencía, 35 % Brancellao y 10 % Espadeiro
Agricultura: Ecológica
Viñedo y Vinificación : Fermentación con levaduras autóctonas en lagar de hormigón y pisado de manera tradicional. Despalillado al 70 % de la uva entrando el resto entera y con raspón . Maceración en el lagar para posterior prensado y finalizar la fermentación en depósitos de acero inoxidable . Fermentación maloláctica en barricas de diferentes usos y tamaños donde finaliza la crianza de 12 meses.