Nombre del vino: Formigo País de origen: España D.O. : Ribeiro Enólogo: Manuel Formigo Tipo de vino: Vino Blanco Variedades de uva: Treixadura, Palomino fino, Godello, Torrontés, Albariño, Loureira Agricultura: Tradicional Viñedo y Vinificación : Elaborado con el mosto prensa de las uvas destinadas a los mejores vinos junto con un pequeño porcentaje de palomino ubicado en pequeñas parcelas de la propiedad. Vendimia realizada a mano incluyendo una selección de racimos sobre la misma cepa. Transporte de la uva a la bodega (5 minutos) a granel en tractores con cargas de menos de 1500 kg para mantener la integridad de la uva. A la entrada de bodega se realiza un estrujado suave y se prensa en una prensa neumática semicerrada.
