Jiménez Landi El Corralón

Jiménez Landi El Corralón

Precio habitual $ 495.00 Oferta

Nombre del vino: Jiménez Landi El Corralón
País de origen: España
D.O.: Méntrida
Productor : José Jiménez Landi
Tipo de vino: Vino Tinto
Variedades de uva: Garnacha , Syrah y Cabernet Sauvignon
Agricultura: Ecológica
Viñedo y Vinificación:  Pre-maceración en frío durante 4 días. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas y temperatura controlada entre 15 y 22 grados. Mesa de selección. Uva con raspón 35 % y despalillada 65 %. Maceraciones comprendidas entre los 20 y 30 días según parcelas y depósitos. Extracciones suaves mediante remontados y delastage.