La Calma

La Calma

Precio habitual $ 2,995.00 Oferta

Nombre del vino: La Calma

País de origen: España

D.O. : Penedés

Productor : Can Rafols    

Tipo de vino: Vino Blanco

Variedades de uva : Chenin Blanc

Agricultura: Orgánica

Viñedo y Vinificación : Estrujado suave, prensado sin despalillar. 80% Fermentación espontánea a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. 20% fermentación en barricas nuevas y de segundo año de roble francés. Posterior crianza sobre lías y envejecimiento durante 6 meses en barrica, más 2 años en botella antes de su lanzamiento. Ligera clarificación y filtración, azufre solo en el embotellado.