Mas del Serral

Nombre del Producto : Mas del Serral

País de origen: España

Región  : Conca del Riu Anoia

Productor : Pepe Raventós    

Tipo de vino : Vino Espumoso

Variedades de uva : Xarel.ló y Bastard negre

Viñedo y Vinificación :  Vendimia manual en cajas de 15 kg. Selección manual grano a grano en el garaje de Mas del Serral .Prensado de uva entera en prensa neumática a baja presión. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y de cemento. Levaduras indígenas del propio viñedo . 12 meses de crianza en depósitos . 100 meses en rimas sobre lías .