
Puro Rofe Tinto
Precio habitual
$ 1,495.00
Oferta
Nombre del vino: Puro Rofe Tinto
País de origen: España
D.O. : Lanzarote
Productor : Valientes Vinos
Tipo de vino: Vino Tinto
Variedades de uva : Listán Negro
Agricultura: Ecológica
Viñedo y Vinificación: Puro Rofe es un vino tinto elaborado por la bodega Puro Rofe en la D.O. Lanzarote (Isla Canarias) con la variedad autóctona Listan Negro.
Puro Rofe es el proyecto personal de Carmelo Peña, joven enólogo alumno de Dirk Niepoort y Raúl Pérez, y Rayco Fernandez, conocido distribuidor de vinos en las Palmas. Los dos amigos isleños se unen con ganas de potenciar las cualidades innatas del terruño volcánico de Lanzarote a través de prácticas sostenibles y de mínima intervención. Como resultado consiguen buenos vinos con auténtico sello canario.
Puro Rofe procede de viñedos tradicionales de La Geria, el “grand cru” de Lanzarote que se caracteriza por el paisaje negro de hoyos cavados en la ceniza volcánica (llamada localmente rofe). De esta manera la cepa está protegida de los fuertes vientos procedentes del Sahara y, al mismo tiempo, recubre la tierra fértil y evita la evaporación del agua debido a las altas temperaturas. Se practica un agricultura respetuosa con el entorno y la vendimia es manual antes de lo habitual.
Las uvas de Puro Rofe se vinifica por parcelas. Primero se pisan las uvas en lagar tradicional y después maceran una parte en ánfora con racimos enteros, otra parte en barrica y otras dos en inoxidable. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas sin filtrar ni clarificar.
Puro Rofe es uno de los proyectos vitivinícolas que más nos han llamado la atención en los últimos años. Su historia se origina con la erupción de los volcanes del Timanfaya que, a mediados del siglo XVIII, cubrió un tercio de la isla con una lluvia de cenizas volcánicas que los lugareños llaman Rofe. Unamos a la oportunidad, la casualidad y sus gentes, que son los auténticos valedores de un terreno singular. Añadamos el empeño de un canario inconformista en la búsqueda de un vino que expresara el carácter de una isla como Lanzarote. No es otro que Rayco, la cara visible del proyecto. Los músicos de esta bonita historia son un puñado de viticultores, a saber: Ascensión, Vicente, Pedro, Olegario, Carlos y Ricardo.