Sidra Prado y Pedregal

Sidra Prado y Pedregal

Precio habitual $ 199.00 Oferta

Nombre del producto: Sidra Prado y Pedregal

País de origen: España
D.O.P.:  Sidra de Asturias

Productor : Llagar La Morena

Elaboración : Esta sidra se elabora con 22 variedades de manzanas asturianas recogidas en el Reglamento del Consejo Regulador de la Sidra de Asturias.

Esto confiere al proceso de elaboración un control, registro y auditoría que certifican que la sidra cumple con unas determinadas cualidades organolépticas.

La sidra Prado Y Pedregal DOP tiene un correcto espalme y buen aguante y un sabor intenso con un levísimo tono dulce.
El Llagar la Morena es uno de los de más remota existencia documentada, ya desde mediados de siglo XIX la familia conocida con el nombre de "casa La Morena" realizaba actividades de ganadería y labranza aquí, elaboraba sidra y regentaba un bar y un estanco. 
A principios de siglo XX se construye un edificio, cimiento del actual, que durante algún tiempo sirvió para acoger bailes de salón con música de organillo. Posteriormente el local se convierte en Llagar al que se le denomina "Llagar Nuevo" para diferenciarse del anterior o "Llagar Viejo". La tradición y la artesanía siguen siendo hoy, cinco generaciones después, la base del proceso propio con el que se elabora la sidra, un proceso que se mantiene fiel al estilo, las técnicas y secretos tradicionales pero que aúna una modernización en las instalaciones y las herramientas, que han provocado que la calidad del producto final sea inmejorable.