Tintilla Bilbaina

Tintilla Bilbaina

Precio habitual $ 1,375.00 Oferta

Nombre del vino:  Tintilla Bilbaina

País de origen: España

V.T. : Cádiz

Productor : Luis Pérez     

Tipo de vino: Vino Tinto

Variedades de uva : 90 % Tintilla y 10 % Palomino Fino

Agricultura: Ecológica

Viñedo y Vinificación : Se trata de un vino procedente del pago que los Pérez tienen más cerca del Atlántico. Cepas de tintilla de rota con una pequeña porción de palomino cuyos suelos típicos de la zona de albariza le proporcionan un carácter mineral. Tras una vendimia nocturna y manual, las uvas (el 40 % despalilladas) fermentan en depósitos de acero inoxidable y barricas abiertas durante unos 30 días. Después, el vino cría durante 12 meses en barricas de sexto uso y, finalmente, pasa a depósito un par de meses antes de ser embotellado.