Viña El Pisón
Precio habitual
$ 14,346.00
Oferta
País de origen: España
Región: Rioja
Productor : Juan Carlos López Lacalle
Tipo de vino: Vino Tinto
Variedades de uva: Tempranillo
Agricultura: Ecológica
Viñedo y Vinificación: Es un viñedos de 2,4 has. Enclavado en una pequeña depresión protegida por una barrera natural de piedra y asentado sobre una roca madre de arenisca. Suelo de fuerte estructura y composición pobre. Su tierra arcillo-calcaría, permite un desarrollo contenido del viñedo con una ajustada regulación hídrica y mineral durante todo el ciclo vegetativo.
Es el vino de parcela de la bodega, elaborado con Tempranillo de un viñedo plantado en 1945 en Laguardia, a 480 metros de altitud, sobre suelos arcillo-calcáreos profundos. En este viñedo se practica una viticultura ecológica, con certificación a partir de la añada 2016. El rendimiento medio es de 3500 kg/ha.
La vendimia es manual en cajas de 15 kg con selección de uva en el propio viñedo. Ya en la bodega fermenta con levaduras autóctonas en tinos de madera abiertos durante 10-12 días, con pisados diarios y algún pequeño remontado. La fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés, donde permanece durante 12 meses.